Arrivare a Bosa di Domenica, in una giornata d’autunno, uggiosa e piovosa, per un’appuntamento di lavoro fissato per le 11,00 e sentirsi dire che l’appuntamento è rinviato alle ore 15,30 è sconcertante. Cosa si fa? Ma Bosa è bella solo d’estate, col sole e con i negozi aperti, pieni di vita e di turisti? No, ho scoperto che anche senza il sole e il mare, Bosa può offrire scorci e curiosità inaspettate. Anche a novembre il trenino è in piena attività, carico di turisti per il tour della città. Per ammazzare il tempo ho fatto un giro per i vigneti della Malvasia, scoprendo i colori dell’autunno che ti lasciano senza fiato. Voli di uccelli a migliaia si stagliano contro le nuvole, sopra le vigne ormai spoglie e rinsecchite, stanche dopo aver dato il loro prezioso carico d’uva, che sarà trasformato, dalle abili mani dei vignaioli Bosani in un vino straordinario qual’è la Malvasia di Bosa. Manca ancora molto all’appuntamento ed è ora di pranzo. Approfitto dalla forzata attesa e vado al ristorante a mangiare. L’occasione è favorevole per gustare la cucina Bosana, rinomata per le specialità di pesce. Scelgo un piatto con una marcata tipicità isolana, trancio di tonno alla Vernaccia. Non me ne voglia Bosa, ma la Vernaccia, parente e vicina di casa della Malvasia, a mio parere, si presta meglio per la cottura dei piatti di pesce. Ottima la scelta dell’Hotel Ristorante Mannu, il servizio è ottimo, e i camerieri molto cordiali. Il titolare gestisce direttamente la cucina con la collaborazione della moglie e dei figli, curando le scelte delle materie prime da servire ai propri ospiti. A fine pasto dolci sardi e una Malvasia sono un’emozione tutta da provare.
Si sono fatte le 15,30 ma il mio appuntamento è stato rinviato di altre due ore… piove, salgo al castello, ma è chiuso, in giro non c’è nessuno, ma in mare un kitesurf non ha paura di bagnarsi e si gode le onde nel golfo di Bosa. Ma ad un certo punto, smette di piovere e Bosa mi regala uno spettacolare arcobaleno che prende tutta la città. Non avevo mai visto un arcobaleno così completo come in quest’occasione. La natura mi ha compensato di un’appuntamento mancato. Dopo questo spettacolo della natura, non ho più tempo per un ulteriore rinvio per l’appuntamento e prendo la strada del ritorno. Arrivederci Bosa
Bruno Atzori
bellissime foto……ci sono stata a Bosa, ed è un luogo sorprendente